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            廈門冷藏庫公司介紹蔬菜冷庫保鮮原理

            * 來源: * 作者: admin * 發表時間: 2021-04-09 14:23:51 * 瀏覽: 89

              廈門冷藏庫公司介紹蔬菜冷庫保鮮原理:采納下降溫度的辦法(—1℃~ 5℃)按捺生果蔬菜的呼吸。制冷系統與庫體改造,總投資也不是許多。  微觀氣調生果保鮮冷庫,氣調保鮮庫是現在國內外較為先進的果蔬保鮮設備。它既能調理庫內的溫度、濕度,又能操控庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內果蔬處于休眠狀況,出庫后仍堅持原有質量。

              1. 延伸果蔬的貯存期,一般比一般冷藏庫長0.5倍~l倍,貯藏至最貴價格時上市出 售,可獲得最高贏利。

              2. 可使果蔬堅持鮮度脆性。出庫后的果蔬,其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬 度、色澤、分量均能到達貯存要求。生果香脆,蔬菜淡綠,與新采摘狀相差無幾,可向商場供給高質量的果蔬。

              3. 可按捺果蔬病蟲害的發作,使果蔬的分量丟失及病蟲害丟失減至最小。

              4. 果蔬出庫的擺架期可延伸到21天~28天,而一般冷藏庫的果蔬出庫后的擺架朗只 能維持7天左右就會蛻變。

              所謂氣調保鮮就是經過氣體調理辦法,到達保鮮的效果。氣體調理就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%。5%,即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上,加上一套氣調系統,使用溫度和操控氧含量兩個方面的一起效果,以到達按捺果蔬采后呼吸狀況。

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